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Mes Petites Recettes Magiques Aux Herbes Aromatiques de Carole Garnier

Mes Petites Recettes Magiques Aux Herbes Aromatiques de Carole Garnier
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Auteur(s) : Carole GarnierEditeur : Leduc.S EditionsCollection : Mes Petites Recettes Magiques Parution : 18/05/2012Nombre de pages : 223 Nombre de livres : 1Expédition : 190Dimensions : 17.80 x 11.00 x 1.50
Résumé :
Marjolaine, thym, ciboulette. Les herbes aromatiques donnent couleurs et saveurs à tous vos plats, mais elles ont aussi de nombreuses vertus santé : bonne digestion, anti-âge, détox, minceur, nuit paisible. Découvrez vite les bienfaits et les secrets de chacune ! Au programme : Leur mode d’emploi : comment les faire pousser, sous quelle forme les acheter, les conserver, les consommer (hachées, mixées ou ciselées) + 10 façons originales de les utiliser autrement (en beurres travaillés, en glaçons). Les 23 herbes aromatiques indispensables avec, pour chacune d’entre elles : leurs vertus santé, leurs meilleurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s’en servir au quotidien. Et, bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour les décliner de l’entrée au dessert : Velouté d’asperges à la ciboulette, Nems de crabe à la coriandre, Tomates farcies, Crème glacée au basilic, Salade de fraises à l’orientale. Santé, minceur, saveur  : mettez une touche de chlorophylle dans votre cuisine !
Biographie:
Carole Garnier est chef de rubrique nutrition à Top Santé. Elle est aussi l’auteur de nombreux livres à succès aux éditions Leduc.s dont Mes petites recettes magiques sans gluten (et sans lactose).
Sommaire:
Introduction Herbes aromatiques, mode d’emploi Les 23 herbes aromatiques indispensables au quotidien 100 recettes magiques aux herbes aromatiques Adresses

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