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Vitalité Gourmande – Les Secrets De L’alimentation Vive 101 Recettes de Françoise De Keuleneer

Vitalité Gourmande - Les Secrets De L
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Auteur(s) : Françoise De Keuleneer – Pol Grégoire – Jean-Pierre GabrielEditeur : Françoise Blouard (Editions) Parution : 10/03/2006Nombre de pages : 207 Nombre de livres : 1Expédition : 1130Dimensions : 27.00 x 22.00 x 2.00
Résumé :
Ce livre nous invite à repenser notre assiette. Explications claires à l’appui, il relève un défi passionnant : nous proposer une cuisine saine et pleine de saveurs, qui accroît notre vitalité, mettant ainsi en pratique l’adage millénaire Que l’aliment soit ton médicament . Françoise de Keuleneer et Pol Grégoire nous offrent 101 recettes simples et rapides. Ces petits trésors de bien-être sont basés sur les grands principes suivants : – Optimiser les combinaisons alimentaires et manger des produits sains et non transformés. – Privilégier les produits crus et les cuissons à basse température. – Utiliser en complément la vitalité des jeunes pousses et des graines germées. Et le résultat est digne d’un repas d’Epicure, jugez plutôt : taboulé de quinoa aux parfums asiatiques, lasagne d’aubergines à la tapenade, mi-cuit de thon rouge, carpaccio de dinde accompagné de chiffonnade de fenouil, crème de pomodori à la roquette, gigotin d’agneau au beurre de pignons… Jean-Pierre Gabriel a magnifiquement traduit ce festin en images. Un véritable coup de torchon sur la gastronomie classique : l’Alimentation Vive !

52,00 €

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